도서소개

식품/영양/외식조리학

서양음식 –이론과실제-
  • 저자김용식 외 2인
  • 발행일
  • ISBN89-7069-736-5
  • 발행정보1판5쇄
  • 판형4×6배판
  • 페이지수425쪽
  • 정가30,000