도서소개

식품/영양/외식조리학

발효식품학
  • 저자이한창 박인숙
  • 발행일 2014-08-25
  • ISBN89-7069-740-3
  • 발행정보1판1쇄
  • 판형4×6배판
  • 페이지수396쪽
  • 정가23,000