도서소개

식품/영양/외식조리학

식품가공학
  • 저자장학길 이영택
  • 발행일 2014-02-15
  • ISBN89-7069-737-3
  • 발행정보1판2쇄
  • 판형4×6배판
  • 페이지수498쪽
  • 정가23,000