교수회원

정보마당

회사소개

고객센터

도서소개

식품/영양/외식조리학

  • 우수학술도서
식품개발원리
2003년 문화관광부 우수학술도서
  • 저자이영춘
  • 발행일 2014-02-15
  • ISBN89-7069-647-4
  • 발행정보1판4쇄
  • 판형4×6배판
  • 페이지수361쪽
  • 정가22,000원