도서소개

식품/영양/외식조리학

제빵학의 이해
  • 저자신길만
  • 발행일 2002-02-15
  • ISBN89-7069-609-1
  • 발행정보1판1쇄
  • 판형4×6배판
  • 페이지수487쪽
  • 정가18,000