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식품/영양/외식조리학

  • 우수학술도서
역사와 함께한 한국 식생활 문화
2009년 문화체육관광부 우수학술도서
  • 저자윤서석
  • 발행일 2008-12-30
  • ISBN978-89-7069-984-4
  • 발행정보4×6배판
  • 판형1판1쇄
  • 페이지수331쪽
  • 정가20,000원