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도서명
발행일
식품/영양/외식조리학
한국의 김치문화
2001년 문화관광부
이효지
2000-08-30
식품/영양/외식조리학
문화면류학의 첫걸음
나오지마 (저)
2000-08-25
식품/영양/외식조리학
벼 잡곡 참깨 전파의길
2000-07-25
식품/영양/외식조리학
한국식품사전
박원기 외 2명
2000-07-05
식품/영양/외식조리학
데빌은 커피로 인간을…
오석태
2000-05-01
식품/영양/외식조리학
우리나라 식생활 문화의 역사
2000년 문화관광부 우수학술도서
윤서석
1999-10-15
식품/영양/외식조리학
현대인의 건강을 위한 식품정보
장학길
1999-10-05
식품/영양/외식조리학
제빵기술자를 위한 제빵이론실기
신길만
1999-09-15
식품/영양/외식조리학
장 역사와 문화와 공업
이한창
1999-07-10
식품/영양/외식조리학
몸에좋은 키틴 키토산이야기
박원기 박복희
1998-09-10
식품/영양/외식조리학
HACCP 유 우제품 및 식육제품이론과 실천 모델(HACCP 총괄표)
신광순
1998-08-30
식품/영양/외식조리학
식생활의 문화적 이해
1998년 문화관광부 우수학술도서
김숙희 외 5인
1998-03-30
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