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도서명
발행일
식품/영양/외식조리학
조선왕조 혼례연향 음식문화
김상보
2006-08-20
식품/영양/외식조리학
중국술대전
정동효
2010-10-25
식품/영양/외식조리학
중국요리
오순덕 외7인
2012-02-15
식품/영양/외식조리학
지구촌 음식문화 기행
원융희
2001-01-10
식품/영양/외식조리학
질환에따른 식사요법
장혜순 외 7인
2018-02-20
식품/영양/외식조리학
청국장의 신비
이한창
1995-04-25
식품/영양/외식조리학
최신 식품학
김도영 외 7인
2017-08-20
식품/영양/외식조리학
최신 외식창업과 메뉴개발론
윤덕인
2018-02-20
식품/영양/외식조리학
최신 제과 제빵 이론
박인덕
식품/영양/외식조리학
최신식품위생학
장현기 외 5인
2015-02-15
식품/영양/외식조리학
한국식품사전
박원기 외 2명
2000-07-05
식품/영양/외식조리학
한국음식의 맛과멋
2006년 문화관광부 우수학술도서
이효지
2005-08-30
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