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도서명
발행일
식품/영양/외식조리학
단체급식의이해 *개정*
곽동경 외 12인
2022-02-25
식품/영양/외식조리학
데빌은 커피로 인간을…
오석태
2000-05-01
식품/영양/외식조리학
레스토랑 메뉴 디자인
원융희 외 2인
2004-06-15
식품/영양/외식조리학
레스토랑 창업바이블
원융희 외 2인
2001-08-25
식품/영양/외식조리학
몸에좋은 키틴 키토산이야기
박원기 박복희
1998-09-10
식품/영양/외식조리학
문화면류학의 첫걸음
나오지마 (저)
2000-08-25
식품/영양/외식조리학
미국FDA의 제도와 기능
신광순
1996-10-05
식품/영양/외식조리학
발효공학
하덕모
2017-08-20
식품/영양/외식조리학
발효식품학
이한창 박인숙
2014-08-25
식품/영양/외식조리학
베이커리 파티시에 카페창업경영론
신길만
2012-02-15
식품/영양/외식조리학
벼 잡곡 참깨 전파의길
2000-07-25
식품/영양/외식조리학
사례와함께하는임상영양학
권종숙 외 5인
2020-02-25
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