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도서명
발행일
식품/영양/외식조리학
이론과 실무를 겸한 서양조리학 개론
오석태 염진철
2002-07-20
식품/영양/외식조리학
이탈리아 요리
신길만 정진우
2000-10-20
식품/영양/외식조리학
일본식생활사
와타나베 미노루 (저)
1998-02-10
식품/영양/외식조리학
일본요리 기초에서 완성까지 일본전통희석요리
류시주 고범석
2006-08-25
식품/영양/외식조리학
일본요리기술교본
류시주 외 2인
2013-03-01
식품/영양/외식조리학
임상영양학
2003년 학술원 우숳학술 도서
김화영·조미숙·장영애·원해숙·이현숙
2001-04-20
식품/영양/외식조리학
장 역사와 문화와 공업
이한창
1999-07-10
식품/영양/외식조리학
제빵기술자를 위한 제빵이론실기
신길만
1999-09-15
식품/영양/외식조리학
제빵학의 이해
신길만
2002-02-15
식품/영양/외식조리학
조리과정이 한눈에 보이는 한식조리기능사
명춘옥 신용은
2016-10-15
식품/영양/외식조리학
조리대회 전략과실제
오석태 염진철
2007-08-10
식품/영양/외식조리학
신간
조리입문
오석태
2023-02-10
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